比较速食米设备加工的大米与天然大米，具体是怎样的呢？下面康健宝小编为大家详细的介绍一下，一起往下看。

1、在使用设备加工大米的过程中，高温时间相对较短，并且大米中的相同成分几乎不会被破坏。速溶大米设备改变了大米的形状和内部分子结构的特性，使之成为β的一部分，淀粉转化为α淀粉有助于人体吸收。

2、在设备的加工作用下，大米中的维生素，微量元素和纤维素发生了变化，使设备加工的大米饭比天然大米更美味，更柔软。

3、用设备加工的大米在一段时间内不会变硬，由于大米的结构分子在加工后会变得特殊，因此即使将大米真空包装，也可以防止发霉，受潮和防虫，使将其长时间放置在环境中也不会损坏。

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